生煎小笼包
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步骤1/6
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准备好食材把面粉 盐 糖 橄榄油混合酵母用温水搅匀倒入面粉里揉成光滑面团 发酵一个半到两小时
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步骤2/6
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肉馅混合着胡萝卜粒和蘑菇粒再细细剁碎放入碗中依次倒入料酒 生抽 老抽 盐 糖 芝麻油 水超着一个方向搅拌至上劲
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步骤3/6
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面团发酵至两倍大排气后切成一样大小
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步骤4/6
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擀成中间厚一点周围薄一些的皮子
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步骤5/6
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填肉馅进去后把口收紧
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最后一步
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平底锅放少许油把包子的底煎成金黄色加水到能埋到底撒适量黑芝麻和葱花盖上盖子小火收汁又香又鲜的生煎包出锅啦~
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发布于 2020-03-06
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