红糖发糕
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简单易学的红糖发糕,全家老少都很喜欢! 香甜松软,健康又美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红糖、白糖,用230克热水融化后,37度时加入酵母
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步骤2/4
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待酵母充分融化,倒入过筛的面粉中,加入泡打粉和鸡蛋,充分搅匀成柔顺的糊状,装入6寸模具中,上下摔两下,去除气泡,放入蒸箱醒发30分——40分后,摆放好红枣粒,根据喜好也可摆放坚果葡萄干……
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步骤3/4
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上屉蒸35分钟,焖五分钟,开箱脱模…
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最后一步
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美味的红糖发糕出锅了!用来当早餐,再好不过了!松软香甜,老人小孩子都很喜欢!
小贴士
一定要充分醒发,出现小气泡,面糊增加一倍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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