是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

冬笋胡萝卜炒腐竹肉丝的做法

点击查看大图

冬笋胡萝卜炒腐竹肉丝

浏览 18.4万 · 收藏 1823

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有个小个儿冬笋，但想着只加了肉丝就成了传统的冬笋肉丝，有点儿无聊于是，加了两个食材进去一起炒，嗯，味道果然好极了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬笋 1个

、

胡萝卜 1根

、

腐竹一根半

、

里脊肉 150克

、

葱头一小块

、

生抽盐糖黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备菜：里脊切丝，用白酒生抽黑胡椒，一点儿盐，腌上冬笋切丝，煮软，盛出胡萝卜、腐竹，洋葱切丝
步骤2/8 点击查看大图
锅里放油，不太热就把胡萝卜丝放进去，煸到稍微变软，就可以盛出来了
步骤3/8 点击查看大图
腌好的肉丝用淀粉抓一下
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，放一半洋葱丝，出香，放肉丝倒一点儿老抽，加一点儿糖，为的让肉和腐竹上个色，看着开心一点儿变成图片这样就可以盛出来了
步骤5/8 点击查看大图
另起锅，少量油，放另一半洋葱丝，放笋丝翻炒
步骤6/8 点击查看大图
等笋丝软到胡萝卜丝的硬度，就加胡萝卜丝进来
步骤7/8 点击查看大图
等笋丝胡萝卜丝炒到腐竹那么软，就倒之前炒好的腐竹和肉丝进来，这样再炒半分钟吧，就行了
最后一步点击查看大图
盛出来，上菜吧

小贴士

冬笋炒前还是要提前抄一下胡萝卜用油煸过才有营养加胡萝卜和腐竹就是为了增加口感，吃起来有意思一点儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

换个做法

冬笋胡萝卜炒腐竹肉丝的相关分类

马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄腊八粥更多

冬笋胡萝卜炒腐竹肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许