肉沫豆腐&色香味美
肉沫豆腐,经典炒菜,下饭神器!!
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步骤1/9
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猪肉洗干净,切碎备好
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步骤2/9
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热水上锅,过一遍捞出,控干备用
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步骤3/9
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热锅上油,肉沫倒进去翻炒
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步骤4/9
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放一点老抽,葱姜蒜放进去
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步骤5/9
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肉沫炒香,加入开水,放点生抽,加入豆瓣酱,水埋过豆腐,中火慢慢收汁
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步骤6/9
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收汁还有一半的时候,淀粉兑水拌均匀,倒入锅内,撒少许盐
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步骤7/9
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收汁完毕,关火起锅
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步骤8/9
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盛盘上桌
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最后一步
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撒点葱花,香味十足
1、豆腐过遍水
2、豆瓣酱适量,多了会很咸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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