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油面筋塞肉的做法

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油面筋塞肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉糜 150g

、

油面筋若干

、

马兰头 50g

、

生抽淀粉若干

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
疫情在家吃暖锅，油面筋塞肉扔锅里味道格外好些。猪肉糜和马兰头拌匀，放少许盐和淀粉，最好再放一些生抽，少放，肉色不要被生抽弄成黑色哦，腌制15分钟
最后一步点击查看大图
油面筋扣一个小口，注意用力要小，慢慢按，尽量肉塞紧一点。我是放在鸡汤里煨熟，或者也放过暖锅里，油面筋吸味，肉塞多一点的话，久煮也没关系，菜色很简单，就是想提供一下馅料搭配，马兰头和猪肉馅很搭，清香适口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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