蒜茄子
长茄子做成蒜茄子才香,可是现在的长茄子担不起这么重的任务,茄子籽太多,勉强用圆茄子
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准备两个圆茄子,切成片,蒸锅蒸上20分钟
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茄子凉透后,挤出水份,我的方法的,两个菜板夹住茄子使劲按压
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挤干水分把茄子撕一下,撕成小碎条。越小越入味。
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大蒜拍扁,切成末,香菜切小段,放一勺鸡精,多放几勺盐,拌匀
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把茄子倒进去
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茄子和蒜蓉拌匀
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找一个保鲜盒洗干净
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把茄子装进去
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盖好保鲜盒盖子,冰箱冷藏,第二天可以享用
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最后一步
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喝粥的时候,就着粥,多喝一碗粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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