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酸豆角肉末拌面的做法

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酸豆角肉末拌面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

酸豆角 500克

、

五花肉末适量

、

小米辣 5根

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

挂面适量

、

料酒两勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸豆角泡水20分钟，切成一厘米的小颗粒，沥干水分备用
步骤2/7 点击查看大图
葱蒜末备用
步骤3/7 点击查看大图
起锅热油，油比平时炒菜多一些。放入葱蒜小米辣炒香，倒入肉末翻炒
步骤4/7 点击查看大图
倒入一勺老抽，3勺酱油，将肉末炒香
步骤5/7 点击查看大图
放入酸豆角，加入适量料酒，少量白糖提鲜
步骤6/7 点击查看大图
大火翻炒五六分钟出锅。肉建议用肥一点的哦，炒出的酸豆角超级香，拌面拌饭都可以，冰箱保存三天没吃完。
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今天晚上就吃酸豆角拌面啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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