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炒鸡蛋不用一滴油，里面加一种食材，炒出来非常软嫩，孩子超喜欢的做法 点击查看大图

炒鸡蛋不用一滴油，里面加一种食材，炒出来非常软嫩，孩子超喜欢

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原来说美食
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10~30分钟
鸡蛋 3个
、
牛奶 300毫升
、
盐 5克
、
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
小贴士

牛奶炒鸡蛋注意要点： 1.牛奶的量为鸡蛋量的1.8-2倍，比如鸡蛋大小适中，以4个鸡蛋来说，大约200克，牛奶的用量是360-400克，初次做的话，建议加的牛奶量是360克，好操作，易凝固； 2.用到的锅一定是不粘锅，这样可以避免把鸡蛋炒糊， 3.全程用小火炒鸡蛋，慢慢炒，不能急躁。

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发布于 2020-03-06

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