香甜玉米面馒头
周末吃什么? 平日里还可以琢磨着去哪吃一顿,眼下不如筹划一下在家吃点啥~ 白面馒头白米饭吃多了也腻,都说粗粮对身体好,可是不经过用心加工的粗粮总是让人抗拒; 于是尝试着给粗粮多加些味道,口感更是出乎意料的好! 分享给和我一样热爱生活的你~
-
步骤1/15
点击查看大图
玉米面+白糖+白面混合搅拌
-
步骤2/15
点击查看大图
加入5克酵母,搅拌均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
加入10克玉米油继续搅拌
-
步骤4/15
点击查看大图
用温水将红糖溶化,缓缓倒入混合的面粉中
-
步骤5/15
点击查看大图
搅拌至絮状
-
步骤6/15
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤7/15
点击查看大图
盖一层保鲜膜放到温暖的地方发面;可以再盖上一层沾湿的布,以免面团表面变干
-
步骤8/15
点击查看大图
大约发面2个小时
-
步骤9/15
点击查看大图
在面板上均匀撒上1g碱面,取出发好的面团揉至光滑,醒面5分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
把面团擀成0.5cm厚度的面片
-
步骤11/15
点击查看大图
将面片缓缓卷起
-
步骤12/15
点击查看大图
用刀切成一块一块,在中间划一道印
-
步骤13/15
点击查看大图
凉水上锅!凉水上锅!凉水上锅!大火将水烧开,转至中大火自开火到关火总共20分钟关火后焖5分钟再开盖取出
-
步骤14/15
点击查看大图
香喷喷!好吃看得见
-
最后一步
点击查看大图
加了玉米面,口感十分松软,还有甜甜的味道,空口吃俩不成问题!
加碱面会让馒头更香,但是不加也可以
没有什么要特别注意的,闭着眼做就是了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
香甜玉米面馒头的相关分类
香甜玉米面馒头的相关推荐
-
#养生打卡#百变面食之玉米面花样馒头
160241人看过 -
玉米面馒头
381013人看过 -
玉米面双色馒头
121584人看过 -
玉米面馒头
781413人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米面发糕
160500人看过 -
玉米面手工馒头
110602人看过 -
#人人能开小吃店#玉米面馒头
639167人看过 -
玉米面馒头
189462人看过 -
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头
157488人看过 -
#年味十足的中式面点#玉米面馒头
217746人看过 -
紫薯牛奶西米露
206505人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16560473人看过