菜饭
孩子们不爱吃菜煮吃菜饭抢着吃,最爱老家的大锅灶煮的菜饭,现在只能用电饭煲也很赞
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步骤1/8
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青菜洗净切碎,米洗净提前泡好(最好加四分之一的糯米)我是1.5碗米,一碗的水(因为菜里面会出水)所以米里面水要少点
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步骤2/8
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起油锅(最好是菜油,我老公不吃菜油)油要比平时炒菜的油多一倍(因为米里面需要)
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步骤3/8
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加入青菜翻炒,加入料酒,盐,鸡精(不需要翻炒太久一分钟就可以)
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步骤4/8
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把青菜倒进电饭锅里,按煮饭模式(有煮菜饭模式更好)
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步骤5/8
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米饭一煮熟就打开盖子(太久菜就黄了)
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步骤6/8
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锅里加蒜末,鸡精搅拌调味(尝一下够不够盐,不够再来一点)
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步骤7/8
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这一大碗孩子们一下子就吃完还不带其他菜
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最后一步
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来张全景
先把米洗好泡一下,更好吃
菜多的话米里面的水要适当减
米饭一熟就打开锅盖,太久菜会发黄
油稍微多点,掌握这几点就超级简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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