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升级版炒蒜薹的做法

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升级版炒蒜薹

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蒜薹 1把

、

瘦肉 100克

、

土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

盐少许

、

十三香少许

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆用花刀切成条（为了看着有食欲），没有就切成粗条加入淀粉拌匀
步骤2/8 点击查看大图
蒜薹切段儿我又用花刀切了点儿胡萝卜，增加一下菜的配色
步骤3/8 点击查看大图
锅中油烧热转小火加入土豆条，开始炸，中间需要用筷子翻动
步骤4/8 点击查看大图
炸至金黄熟透捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中油烧热中火加入十三香和酱油加入瘦肉丝炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
加入蒜薹和胡萝卜继续炒加入少许鸡精，翻炒至蒜薹变得更绿有点软，加入盐炒匀
步骤7/8 点击查看大图
再加入炸土豆条，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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