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水上漂-好吃又养胃！的做法

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水上漂-好吃又养胃！

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从小吃到大的食物，童年里放学写完作业刚好到晚餐时间，妈妈端上一碗，吃起来香香的，现如今做起来是满满回忆的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

食盐 2勺

、

白菜叶少许

、

鸡蛋一个

、

葱花少许

、

香油少许

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用碗装好面粉，因为是做的两人份量，多一些，一个人吃少取些面粉。
步骤2/8 点击查看大图
面粉多，加了2小勺盐（如果份量少，盐也要减少）
步骤3/8 点击查看大图
加清水用筷子搅拌均匀，差不多这个稠度，不能太稀，太稀的面疙瘩吃起来没嚼劲。
步骤4/8 点击查看大图
面糊放一旁，另外准备其他食材，白菜叶少许，顺便煎了一个荷包蛋。
步骤5/8 点击查看大图
锅里热水煮到沸腾，开始用筷子挑面糊，稍微偏大一点，太小做出来就是面疙瘩汤了。
步骤6/8 点击查看大图
这时候准备了一点葱花。
步骤7/8 点击查看大图
面疙瘩差不多浮出表面，加入白菜叶，放小勺鸡精。这时候不用放盐，因为之前面里已经放过。
最后一步点击查看大图
用碗装好，摆好鸡蛋，洒上葱花，淋一点香油，可以吃啦！

小贴士

小建议： 1.和面时水少量多次，水加多面太稀会成疙瘩汤 2.担心大疙瘩没熟，可以用筷子戳一下观察

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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