凉拌毛豆
毛豆中含有丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质,长期食用能够提高免疫力,增强体质。毛豆中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助胃肠消化,能有效预防便秘。但是毛豆属于豆类,食用过多会导致肠胀气 哦(⊙o⊙)
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步骤1/8
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毛豆剪去头尾。(这样是为了方便入味。)
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步骤2/8
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反复冲洗干净。
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步骤3/8
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锅中放水,水开加入毛豆和盐。
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步骤4/8
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盖上盖子煮着毛豆熟。
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步骤5/8
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蒜头切蓉,小米辣切小。
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步骤6/8
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一起放入碗中,加入生抽,醋,香油,盐,糖,混合均匀。
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步骤7/8
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煮好的毛豆过凉水,控干水分,倒入调好的酱,拌均匀。
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最后一步
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凉拌毛豆完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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