火腿炖白菜
火腿炖白菜是以火腿、白菜为主材的菜肴名。色泽鲜艳、嫩软鲜香。
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步骤1/18
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准备好白菜
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金华火腿
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步骤3/18
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清洗干净
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步骤4/18
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切去根部,切段备用
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步骤5/18
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火腿切薄片
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步骤6/18
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金华火腿较咸,所以放入清水中浸泡20分钟去掉咸味
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步骤7/18
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蒜头去皮切片
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步骤8/18
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香葱洗净切圈
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步骤9/18
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起油锅放入蒜片爆香
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步骤10/18
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放入火腿片小火翻炒片刻
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步骤11/18
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倒入白菜
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步骤12/18
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大火翻炒两分钟左右
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步骤13/18
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加入少许盐翻炒均匀
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步骤14/18
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加入一碗热水
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步骤15/18
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盖上锅盖中大火煮熟
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步骤16/18
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胡椒粉
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步骤17/18
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鸡精调味
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最后一步
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火腿炖白菜色泽鲜艳,嫩软鲜香。
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发布于 2020-03-06
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