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糖醋小排的做法

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糖醋小排

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小排

、

葱姜

、

生抽

、

醋

、

海鲜酱

、

老抽

、

冰糖

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来排骨洗干净水里泡半小时，把排骨捞出放点面粉盐料酒腌一会
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油放入蒜末姜小排倒入翻炒
步骤3/9 点击查看大图
小排变成金色就放点料酒醋翻炒，在放入水没过小排，盖锅盖煮一会
步骤4/9 点击查看大图
闷十分钟后，汤小的放入冰糖（看个人口味）
步骤5/9 点击查看大图
倒入生抽老抽醋，放入海鲜酱五香粉味精
步骤6/9 点击查看大图
翻炒慢慢煮汤汁
步骤7/9 点击查看大图
不要盖锅盖让排骨慢慢熬上色，如果颜色不亮，稍微放点也油（如果淡的话可以放点盐）
步骤8/9 点击查看大图
汤汁差不多干的时候撒上葱花
最后一步点击查看大图
糖醋小排就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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