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锅包肉（经典版）

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喜欢动手的正经吃货

东北名菜，老少皆宜，喜欢吃的来试试吧！很好吃！酥脆香！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪里脊 400克
、
淀粉 20克
、
白糖 8勺
、
白醋 4勺
、
米醋 4勺
、
海鲜酱油 1勺
、
香油 1勺
、
胡萝卜 小半根
、
葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
、
盐 2勺
、
香菜 5根
烹饪步骤
小贴士

锅包肉，灵魂是脆。把肉炸干，炸香，炸脆。浇汁是沿着锅边烹进去。大火 喜欢吃偏软或者牙口不太好老人小孩，肉片稍微厚一点，腌肉时加入3个蛋清，中火炸肉一遍，就是软口的。其他步骤和上面一样。 姜和香菜忌口的可加可不加。 白醋起酸，米醋增香。醋和糖1：1。汁一共小半碗即可。 来试试吧！ 各种丝切的细一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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