腌脆黄瓜
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步骤1/5
首先把黄瓜和青椒洗净,把黄瓜切成段,在分切成细条,青椒切粗丝
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步骤2/5
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把切好的黄瓜和青椒放入盆中,放入细盐腌制一个小时
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步骤3/5
锅里倒入生抽,老抽,醋,八角,花椒,香叶烧开放凉备用
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步骤4/5
把腌制好的黄瓜用清水洗干净,然后控干水分备用
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最后一步
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把放凉的酱水加入白糖味精大蒜搅拌均匀,然后把控干水分的黄瓜一起放入里面,腌制一晚上第二天就能吃了。
老抽根据各人的情况放,不太喜欢咸的可以少放点,一般南方人也可以不放或者少放,北方人口重,我是北方人,再者,黄瓜也可以提前一天腌好,第二天水分晾干就可以用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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