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香煎土豆的做法

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香煎土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

大蒜 3瓣

、

葱花适量

、

豆瓣酱半勺

、

生抽两勺

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切厚块，锅中水开放入土豆煮4分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
土豆煮好后盛出稍稍晾干水。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放适量油，再放入土豆中火煎至微黄。（土豆轻轻翻动，易碎）!!! 煮过的土豆带有水分，在煎的过程中要小心油乱溅哦！拿起锅盖挡一挡。
步骤4/6 点击查看大图
把土豆推到一边，放入小米辣，蒜末，半勺豆瓣酱炒香再一起翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
放入生抽两勺，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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