腊肉炒莴笋
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步骤1/6
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腊肉洗净,冷水下锅煮八分钟再捞出切好备用。(注意:先洗再煮最后切。)
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步骤2/6
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莴笋切片,小米辣,红尖椒,大蒜切好备用。
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步骤3/6
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热锅放少许油,倒入腊肉翻炒出油把肉推到一边,放入大蒜辣椒炒香。
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步骤4/6
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接着放入莴笋片炒两三分钟,加一勺生抽,适量食盐。(腊肉还是推到一边,不用放生抽食盐哦)
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步骤5/6
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最后把莴笋和肉一起翻炒几下。
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最后一步
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出锅前放大蒜叶子。
食盐,生抽适量即可,腊肉本身有咸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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