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补气养血的干贝红枣炖鸡

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悠悠如云烟

干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 女生总是容易气血不足，加红枣干贝炖土鸡，可以补气血，经常喝一点，可以让你的小脸红扑扑的哦！心灵需要鸡汤，身体也需要鸡汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡 四分之一只
、
干贝 6个
、
红枣 6颗
、
姜 适量片
、
盐 适量克
烹饪步骤
小贴士

1、干贝是要泡发的，因为早晨上班来不及，就选择电饭锅的预约功能，这样顺便把干贝也泡发好了。 2、鸡肉一定要焯水去浮沫。 3、有时间可以赢炖锅慢慢炖，大火煮开后中小火炖一个小时，鸡肉基本就酥软了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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