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香糯苹果饼的做法

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香糯苹果饼

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苹果 2个

、

普通面粉 50克

、

糯米粉 50克

、

淀粉 3克

、

白芝麻适量

、

白砂糖 15克

、

清水 40克

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备一个苹果洗干净去皮
步骤2/15 点击查看大图
将苹果擦成丝蓉放入碗中
步骤3/15 点击查看大图
加入面粉和糯米粉
步骤4/15 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜，静置半小时
步骤5/15 点击查看大图
另一个苹果洗干净去皮，切成小丁
步骤6/15 点击查看大图
将苹果丁放入锅中
步骤7/15 点击查看大图
加入15克白砂糖，小火煮至苹果变软
步骤8/15 点击查看大图
淀粉加水混合均匀，倒入锅中，小火熬煮至浓稠，盛出备用
步骤9/15 点击查看大图
静置好的面团，搓成长条
步骤10/15 点击查看大图
分成小剂子
步骤11/15 点击查看大图
手心抹适量油，防止粘手，取一个剂子按压成饼状，放上少许苹果馅，放多了不好收口
步骤12/15 点击查看大图
收口，表面撒白芝麻，用手轻轻按压
步骤13/15 点击查看大图
平底锅刷适量油，放入苹果饼胚
步骤14/15 点击查看大图
小火煎至两面金黄熟透即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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