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烧汁鲳鱼的做法

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烧汁鲳鱼

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配料简单，口感有点像寿喜锅烧汁的味道！煎脆的鱼配上这个汁，入口浓香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 1条

、

白开水 50ml

、

红糖粉 5克

、

米酒 5ml

、

酱油 1勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲳鱼切块，抹少量盐，热锅热油，小火煎制。
步骤2/5 点击查看大图
双面煎至金黄
步骤3/5 点击查看大图
红糖粉，酱油，米酒，水调制烧汁。
步骤4/5 点击查看大图
沿锅边倒入调好的汁，中小火烧制3分钟（如果鱼大条，可以盖一会锅盖焖煮）
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洒上葱花，装盘，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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