茼蒿鸡蛋饼
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步骤1/10
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准备食材,还要几瓣蒜。
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步骤2/10
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将蛋打入面粉中。
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步骤3/10
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搅拌,不用加水,如果比较稀,可以再加点面粉。
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步骤4/10
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将茼蒿洗干净切碎,蒜也切末。
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步骤5/10
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将茼蒿和蒜放进面糊。
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步骤6/10
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加盐、味精、芝麻、香油和少许花椒面,搅拌均匀。
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步骤7/10
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在电饼铛或者平底锅上刷油。
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步骤8/10
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倒面糊入锅,我用的是电饼铛,所以一次倒了五个,如果用平底锅,可以一个一个慢慢煎,每个饼的面糊不要太厚,煎薄一点更好吃。
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步骤9/10
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将煎至金黄的底面翻过来,换一面继续煎。
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最后一步
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两面煎至金黄熟透后起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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