记录第一次做韩国糯米糖饼
工作的超市游客多 很多日本观光客都买这个回去 很好奇就买了一盒 好像还有新口味黑糖的 我就先霍霍这个吧 最近疫情闲在家里 看自己能不能做出来 结局虽然不算很完美 口感不错 和街边买的味道一样 嘿嘿 馅是调好的 也不会不一样 但第一次嘛
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步骤1/9
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里面有三袋 最上面小的一袋酵母 棕色的是馅 （里面有糖 花生碎～） 黄色的是混合糯米粉
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步骤2/9
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180ml 水温（40～45度）上面写 【1/3沸水➕2/3凉水】能兑出适合温度的水把黄袋子和小袋子全部倒进去 反复揉
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步骤3/9
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揉成面团
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步骤4/9
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褐色袋子里的馅料和面团
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步骤5/9
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手上放油把馅料包进去 （我的失败经验 ：得把馅包在正中央 包匀不然吃着皮厚 口得封住）
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步骤6/9
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封口 一定要封住 不然糖化了 会流出来
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步骤7/9
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在平底锅上煎
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步骤8/9
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双面金黄 开吃 一盒能做9个左右 我最后馅料还有剩余
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最后一步
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没封住口的惨烈
封口要封严实
馅要在正中间
吃的时候一定得小心 糖化了好烫的
我一封口就把一面的皮弄厚了 口也没封住
你们应该会比我做的好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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