松软的小饼
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步骤1/9
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第一步:盆里放入面粉、盐、酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌成絮状,再加入食用油,活成光滑的面团。
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步骤2/9
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第二步:盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
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步骤3/9
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第三步:揉面排气后,切成大小均匀的剂子。
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步骤4/9
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第四步:揉成团。
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步骤5/9
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第五步:取一个小盘,在面团上压一下,这样,小饼大小就一致了。
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步骤6/9
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第六步:盖上保鲜膜,醒发至拿起小饼轻飘飘的,就好了。
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步骤7/9
第七步:把小饼放到电饼铛里不用刷油。
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步骤8/9
第八步:我用的电饼铛是两面煎的(如果你的是单面的,煎的时候要盖上盖子)煎至两面金黄。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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