啤酒鸭
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步骤1/20
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洗干净分割小块
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步骤2/20
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➕葱姜片料酒焯水盐
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步骤3/20
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煮成这样捞出
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步骤4/20
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在煮的时候切好备用
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步骤5/20
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这样冲洗干净
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步骤6/20
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沥干水分
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步骤7/20
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起锅放油 中小火熬冰糖 至枣红色
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步骤8/20
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放鸭肉炒香
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步骤9/20
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放姜片大蒜洋葱干辣椒 炒香
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步骤10/20
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➕料酒一圈
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步骤11/20
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放茭白盐炒进去
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步骤12/20
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再放蚝油炒香
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步骤13/20
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有条件的可以加点红烧汁更好吃 没有可以不用加
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步骤14/20
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炒香 放啤酒
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步骤15/20
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再加一碗水大火煮
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步骤16/20
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煮开 放大料 也可以在前面一起炒进去
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步骤17/20
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然后放胡椒粉跟十三香 煮入味
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步骤18/20
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差不多收汁放芹菜跟杭椒盖盖中火焖一下
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步骤19/20
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差不多好了 撒点洋葱出锅!
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最后一步
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好了装盘简简单单 趁热吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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