芹菜饺子(比例配料)
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这个配方可以做大约90个饺子(。・ω・。)ノ♡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芹菜剁碎,肉馅常温化好
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步骤2/4
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除了水和面粉,其他材料混合一起,一次加一种料,搅拌均匀
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步骤3/4
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做面团,称好面粉,加入水,筷子搅拌,没水了,下手揉面,粘的话加点面粉,醒15分钟
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最后一步
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面团切成长条,搓一搓,切块,横竖交叉着切,块蒽扁擀成圆片,掂着一边擀比较圆,边擀薄点,中间厚点,加馅捏紧,放饺子时下面加一点面粉不沾,暂时不吃可以直接冻冰箱,囤起来过冬~
小贴士
饺子不太咸,想吃咸的加两克盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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