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沙姜鸡煲

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爆苗糖

沙姜也叫山奈 作用如下: 1.温中消食 山柰味辛性强，辛散温通，温水健脾，脾健食消，温通祛寒，故可用治心腹冷痛，凉食不化。可配白术，辛甘助阳，温中健脾，相得益彰，使健脾燥湿乙力增强，用于脾虚不运的痞满，饮食停滞，吐泻痰饮等。 2.祛风止痛 如《本革纲目》曰：“治风虫牙痛，则亦专行阳明，可作引经药，用与甘松同，必非辛温之物，可以独治阳明风火。” 3.辟秽行气 山柰有辟秽行气的功效，《本草纲目》曰：“山柰辛温，谓暖中，辟瘴疠恶气，治寒湿霍乱，善味辛温而气芳香，辟寒行气 ……。” 4.祛瘀消肿 山柰味辛，辛能行散，温通祛瘀，瘀祛肿消。主治跌打损伤，瘀血肿毒。可配赤芍，寒温并用，一温一清，相得益彰，共奏活血逐瘀，消神止痛之效。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
三黄鸡 半只
、
沙姜 50克
、
葱 姜 蒜 适量
、
芫茜 少许
、
盐 胡椒粉 白糖 少许
、
鸡精 少许
、
料酒 生抽 老抽 少许
、
蚝油 少许勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-06

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