虾皮熬冬瓜,好吃到停不下来
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步骤1/6
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冬瓜去皮去籽,切成这么厚的块(不要切的很薄,熬的时间比较长,切薄了不成型);
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步骤2/6
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葱姜切片,香菜蒜切末,虾皮洗净备用;
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步骤3/6
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小火,油热后倒入虾皮,煸炒出香味;
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步骤4/6
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加入冬瓜、葱、姜、盐、鸡精和一小碗热水,盖锅盖小火慢炖(现在就加入调味料,不然冬瓜不好入味);
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步骤5/6
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冬瓜变软后,加入白胡椒粉和一半的香菜;出锅前再加入另一半香菜,蒜和醋;
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最后一步
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好吃到停不下来的虾皮冬瓜就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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