【泰式炒粉】高水平海鲜炒粉,酸酸辣辣难抗拒!
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提起大江南北的嗦粉大军,绝不能少了广西、湖南、江西等地。而冲出国门,东南亚美食圣地泰国,也是国际嗦粉界的扛把子。经典地摊美味泰式炒粉pad thai料多丰富,镬气十足,既酸又辣,可盐可甜,嗦上一口绝对味蕾大开!
食材清单
加入采购清单
泰式河粉
250克
、
罗望子酱
100克
、
棕榈糖
100克
、
鱼露
20毫升
、
虾
2只
、
豆腐干
2块
、
小干葱
2个
、
鸡蛋
1个
、
萝卜干
适量
、
辣椒粉
适量
、
豆芽
适量
、
韭菜
适量
、
青柠
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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整块罗望子酱在温水中浸泡15~20分钟,倒入漏勺挤压出汁;
-
步骤2/5
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棕榈糖、鱼露、过滤后的罗望子酱放入锅中煮开成酱汁;
-
步骤3/5
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泰式河粉、虾米泡发,豆腐干切小方块,小干葱、萝卜干切碎,大虾去除虾线;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-06
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