素食-番茄豆腐
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如今吃啥都不如吃素来的安全快捷便宜,别觉得光吃素没营养,没油水,吃素也可以让你吃出新高度,吃的开心满足。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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找两个熟一点的番茄,太生的番茄适合做沙拉,熟透的比较适合这道菜,可以出汤。
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步骤2/3
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倒油,炒番茄,加酱油,番茄酱,盐,加一点点水,这样比较容易让番茄出汤,稍微熬一会儿,把番茄的味道逼出来。
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最后一步
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加入内脂豆腐,因为豆腐本身就很软,所以倒在锅里基本就碎了,不用太用力搅拌,盖盖子小火继续熬1分钟,让豆腐充分吸收番茄的味道。
小贴士
一定要让番茄出汤,这样豆腐才比较香,老豆腐也可以,但老豆腐不太容易吸收味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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