素食-番茄豆腐的做法

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素食-番茄豆腐

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如今吃啥都不如吃素来的安全快捷便宜，别觉得光吃素没营养，没油水，吃素也可以让你吃出新高度，吃的开心满足。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

木耳

、

青菜

、

葱

、

淀粉

、

番茄 2个

、

内脂豆腐 1盒

、

酱油适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
找两个熟一点的番茄，太生的番茄适合做沙拉，熟透的比较适合这道菜，可以出汤。
步骤2/3 点击查看大图
倒油，炒番茄，加酱油，番茄酱，盐，加一点点水，这样比较容易让番茄出汤，稍微熬一会儿，把番茄的味道逼出来。
最后一步点击查看大图
加入内脂豆腐，因为豆腐本身就很软，所以倒在锅里基本就碎了，不用太用力搅拌，盖盖子小火继续熬1分钟，让豆腐充分吸收番茄的味道。

小贴士

一定要让番茄出汤，这样豆腐才比较香，老豆腐也可以，但老豆腐不太容易吸收味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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