自制芋头糕
-
步骤1/16
点击查看大图
芋头能吸油所以准备了一块比较肥的腊肉
-
步骤2/16
点击查看大图
家里的虾米用完了,只有皮皮虾干,暂时用上
-
步骤3/16
点击查看大图
把蒜蓉等材料切成小粒
-
步骤4/16
点击查看大图
芋头切成1cmx1cm的小方块
-
步骤5/16
点击查看大图
准备调浆
-
步骤6/16
点击查看大图
用个大盘,500克粘米,20克粟粉,五香粉5克,十三香5克,糖5克,盐8克。混合
-
步骤7/16
点击查看大图
加入600ml清水,搅拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
热油下锅,爆炒腊肉
-
步骤9/16
点击查看大图
腊肉变成金黄色后加入蒜苗和蒜蓉
-
步骤10/16
点击查看大图
加入香菇和虾干翻炒,加入适量的盐和白糖。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入芋头丁炒香,关火,留锅中放凉待用。
-
步骤12/16
点击查看大图
待锅里的芋头稍微放凉,大概50度左右,就可以把预调好的浆倒人锅中拌匀。
-
步骤13/16
点击查看大图
准备个蒸盘,盘底抹点油,把调好的芋头装入盘中,(装满一些,蒸的时候芋头就不会藏水)
-
步骤14/16
点击查看大图
开水入锅蒸20分钟。放凉待切。
-
步骤15/16
点击查看大图
喜欢吃芋头糕,所以蒸了两盘
-
最后一步
点击查看大图
切块,煎香,蘸点泰式酱味道很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
自制芋头糕的其他做法
自制芋头糕的相关分类
自制芋头糕的相关推荐
-
#女神野餐记#香酥芋头糕
158776人看过 -
香煎芋头糕
2584843人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#自制关东煮
64956人看过 -
秋葵鲜虾仁
8619人看过 -
芋头糕
55134人看过 -
夏日开胃---私房口水鸡
64903人看过 -
#中秋节还可以这么过#香煎鸡蛋馒头
150886人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32611170人看过 -
风味茄子,
3875159人看过 -
南瓜菜包子
9622人看过 -
麻辣烫
175994人看过 -
炒薏米
95289人看过