㊙️会拉丝的年糕巧克力曲奇❗️零难度敲好吃
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步骤1/11
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制作年糕部分,糯米粉,玉米淀粉,细砂糖和牛奶加入容器混合均匀
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步骤2/11
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盖上保鲜膜戳洞,蒸20分钟左右蒸熟
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步骤3/11
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取出后趁热加入黄油揉匀
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步骤4/11
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放至不烫手后搓成约12克左右一个备用
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步骤5/11
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制作曲奇部分,黄油室温软化后加入糖粉搅打至蓬松状态
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步骤6/11
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分三次加入打散的鸡蛋液拌匀(每一次搅拌均匀后加入下一次)
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步骤7/11
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继续分三次加入淡奶油拌匀
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步骤8/11
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过筛低粉和可可粉
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步骤9/11
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翻拌至无干粉的面团后分成20克一个的球状
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步骤10/11
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压扁后包入年糕,收口滚圆放入模具,轻轻压一下
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最后一步
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放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右就好啦,趁热吃可以拉丝哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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