薄饼机版——草莓千层蛋糕
除了榴莲我觉得做千层做好吃的水果就是草莓!
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步骤1/7
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首先,把三个鸡蛋打散,加入40克白糖,1克盐,加入280克常温牛奶,加入120克低筋面粉,20克融化的黄油,搅拌均匀,过筛两次。目的是让面糊更加细腻!薄饼机加热准备好,用薄饼机把调好的面糊,摊成薄饼放凉备用!
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步骤2/7
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500克淡奶油加入50克白糖,电动打蛋器打发奶油,直到盆中奶油打出尖角,盆倒扣奶油不流出的硬度!草莓切片!备用!
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步骤3/7
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组装!一层面皮一层奶油,三层后加一层草莓铺满,奶油填充!再重复步骤,直到全部完成!可以在模具中组装,也可以盘子上直接涂抹,盖保鲜膜冷藏两小时以上!口感最佳!
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步骤4/7
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多余的原料还可以做成班戟!
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步骤5/7
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再来一张
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步骤6/7
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班戟也很可爱
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最后一步
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榴莲口味是我的大爱,还可以做成火龙果的,芒果的,猕猴桃的,香蕉的!配方都一样换个水果就OK!
配方我有,天下在手!自由飞翔吧!奶油我推荐动物奶油,我用的雀巢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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