八宝糯米饭,请孩子尝尝我的童年
小时候每逢红白喜事都会有这道菜,每次上桌一抢而空颇受欢迎,如今的八宝饭偏干偏硬,再没有童年那种软糯香甜,今天忍不住复制一下童年的味道……
-
步骤1/11
点击查看大图
碗里铺保鲜膜,蜜枣对半切开,贝贝南瓜横着切片,再切四片摆好,中间放枸杞
-
步骤2/11
点击查看大图
360克糯米,水量加至电饭煲刻度2这是两份的量
-
步骤3/11
点击查看大图
蒸好后趁热加一勺猪油,三勺白糖拌匀拌匀后的糯米晶莹饱满粒粒分明
-
步骤4/11
点击查看大图
铺在摆好南瓜蜜枣上,压实喜欢豆沙、芋泥的宝宝可以在中间铺上一层,我喜欢纯糯米,所以什么都不想加
-
步骤5/11
点击查看大图
铺满一碗
-
步骤6/11
点击查看大图
尽量用扁扁的碗,后面摆盘时好看,蒸的时候也会更快蒸透
-
步骤7/11
点击查看大图
保鲜膜包好放冰箱,什么时候想吃拿出来蒸一下就行
-
步骤8/11
点击查看大图
锅里加水,糯米饭去掉保鲜膜放盘子上蒸25分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
用一百克水加适量冰糖溶化,用藕粉勾一个芡汁做浇头淋在蒸好的八宝饭上
-
步骤10/11
点击查看大图
软糯香甜之中带着糯米特有弹性口感,吃出了童年的味道
-
最后一步
点击查看大图
就这样吧拜拜
1、必须用猪油,不可用黄油替代
2、最后的浇头不能省
3、这是两份的量,可以做两碗,如果还要加豆沙或者芋泥估计能凑三碗出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
八宝糯米饭的相关分类
八宝糯米饭的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#姐妹们石榴花茶真的巨好喝!石榴季冲鸭!
177692人看过 -
酒酿炝美贝
16763人看过 -
【腊味煲仔饭】
10858352人看过 -
#餐桌上的春日限定# 空气炸锅炸五花肉
426481人看过 -
避风塘炒蟹
1552916人看过 -
玉米山药胡萝卜大骨汤
5989438人看过 -
红豆糯米饭
96763人看过 -
甜糯米饭
41928人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834919人看过 -
甜糯米饭
144650人看过 -
糯米饭
161514人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4145150人看过