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日式章鱼小丸子的做法

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日式章鱼小丸子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

章鱼烧预拌粉（面糊） 100g

、

鸡蛋（面糊）半个

、

莲白丝（）适量

、

章鱼适量

、

柴鱼粉（面糊）适量

、

冷开水（面糊） 140ml

、

纯牛奶（面糊） 40ml

、

日式照烧汁适量

、

木鱼花适量

、

海苔丝适量

、

海苔粉适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

章鱼小丸子锅具一个

、

竹签 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
章鱼焯水加入少量照烧汁拌匀备用。锅刷一层薄油，锅热后倒入面糊，撒上章鱼和莲白丝（喜欢芝士的还可以加点芝士），中小火加热，待丸子结起一层硬皮后，将其翻至垂直状态，加入适量面糊，不停的滚圆，直至最终成球状，表面呈现金黄色。（在成球状时可以在表面刷一层薄油，介意的也可不刷）
步骤2/10 点击查看大图
我中途还额外加了一次海苔碎和木鱼花碎
步骤3/10 点击查看大图
起锅摆盘
步骤4/10 点击查看大图
挤上照烧汁，沙拉酱，撒上木鱼花和海苔碎，海苔粉。（喜欢番茄酱的可以再挤上番茄酱）
步骤5/10 点击查看大图
好好吃呀
步骤6/10 点击查看大图
还撒了一点自己做的海苔
步骤7/10 点击查看大图
越吃越香
步骤8/10 点击查看大图
拍上美美的照片
步骤9/10 点击查看大图
。
最后一步点击查看大图
。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05 · 四川省

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