戚风红枣糕
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
红枣
80g
、
低筋面粉
65g
、
红糖
30g
、
玉米油/橄榄油
28g
、
鸡蛋
4个
、
白糖
28g
、
牛奶
48g
、
柠檬汁
3-5滴
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
将蛋白蛋黄分离,放入冰箱冷藏。
-
步骤2/7
红糖、牛奶、去核的红枣放入锅中煮10分钟左右,打成红枣泥。(还可以少量加入核桃、葡萄干、蔓越莓、黑芝麻等)
-
步骤3/7
取出蛋黄加入玉米油和红枣泥,搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀成糊。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-05
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