比M記好吃的薯條
-
步骤1/4
点击查看大图
薯仔去皮．砌成和手指般粗，也可以按个人喜愛，粗細也是可以的．盡量砌粗點．薯條不易空心．
-
步骤2/4
点击查看大图
＊重要事情說三遍．1．砌好的薯條用清水浸泡五分鐘．2．砌好的薯條用清水浸泡五分鐘．3．砌好的薯條用清水浸泡五分鐘．把淀粉洗乾淨就不會粘在一起了⋯⋯再過兩遍水．然後必須把水沥干．大概沥水二十分鐘左右．(或者放雪柜裡．有助吸水份）（有條件的用廚房紙巾吸一下水份．省略了很多寶貴時間．吸乾水份直接下一步）
-
步骤3/4
点击查看大图
在以下動作之前．首先開鍋熱油⋯⋯用大火熱油．油滚了轉小火⋯⋯然後一直用小火炸．炸出來不容易焦．＊把干水的薯條加上生粉和盐拌一下．即可下鍋油炸⋯⋯要一根一根下鍋．防止粘在一起．薯條要適當的翻面⋯⋯炸至变淺金黃色即可⋯⋯
-
最后一步
点击查看大图
金黃金黃不空心的薯條外脆內軟的口感⋯⋯正．再加點番茄酱⋯⋯perfect記得趁熱吃喔⋯⋯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
薯條的相关分类
薯條的相关推荐
-
香糯苹果饼
277933人看过 -
核桃葡萄干吐司
13473人看过 -
#旅行中的美味#红烧鹌鹑蛋
186369人看过 -
地瓜干
3793人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红枣小米燕麦粥
157638人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
180512人看过 -
空气炸锅麻花
31219人看过 -
香菜红薯粉(少油版)
111796人看过 -
#养生打卡#海参鸡蛋羹
159581人看过 -
零基础‼️好吃到流泪的蜂蜜吐司条 | 烤箱美食
18875人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
291904人看过 -
地瓜干
168103人看过
