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川味酸辣凉拌蹄花的做法

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川味酸辣凉拌蹄花

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄一根

、

姜葱蒜看心情

、

料酒 3勺

、

糖醋小米辣看感觉

、

红油拌菜料看缘分

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗白白的猪蹄切小块块。
步骤2/6 点击查看大图
下水放姜葱3勺料酒四十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
根据自身口味程度➕适量葱姜蒜，小米辣跟姜剁好备用。
步骤4/6 点击查看大图
进去大碗里加入红油拌菜3勺，香醋3勺，糖2勺，少许盐鸡精嚯嚯匀。
步骤5/6 点击查看大图
煮趴的去掉水丢入大碗中摩擦。
最后一步点击查看大图
就装盘补充胶原蛋白啦啦啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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