鱼香肉丝,清爽型
少了食材,孩子又不能吃辣,就做个清爽型的鱼香肉丝
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把食材都切成丝,葱无所谓,我只是为了来点绿色点缀
-
步骤2/9
点击查看大图
肉加一点盐,一点淀粉,一点料酒,来个马杀鸡腌制个五分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
调鱼汁:一茶勺糖,一勺醋,两勺生抽(图片中的勺子)一勺料酒,四勺水,搅拌均匀。掌握不好味道,可以尝一下
-
步骤4/9
点击查看大图
热油锅下肉丝,翻炒至变色后,出锅备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
如果你把胡萝卜和冬笋切的太粗了,可以先水里煮一下。如果细的可以直接下锅炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
黑木耳一定要保持干燥再下锅,不然会飞溅的到处都是。你洗干净后可以用厨房纸巾吸水,或者早点切好晾干。
-
步骤7/9
点击查看大图
下肉丝后再翻炒一会。
-
步骤8/9
点击查看大图
然后把调好的鱼汁倒进去,稍微煮一下。这时候翻一翻菜,还可以尝一尝味道,看是否需要调整。尝味道的时候建议转小火,虽然只是一会会,但因为汁水少,也担心烧干。最后加入融化的淀粉水。可以一勺淀粉配三勺水。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
鱼香肉丝的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
-
鱼香肉丝
-
素版宝宝可以吃鱼香肉丝
-
超级下饭的鱼香肉丝
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
鱼香肉丝(一看就会)
170572人看过 -
快手糖醋排骨
2644690人看过 -
豆花牛肉
91346人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
889799人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60703019人看过 -
#开启观赛嗨吃局#香煎豆腐
154700人看过 -
家常回锅肉
74149人看过 -
#年夜饭上桌啦#柠檬糖醋排骨
131046人看过 -
菠萝排骨
12837人看过 -
鱼香肉丝
148191人看过 -
#我们约饭吧#鱼香肉丝
943086人看过 -
蚝油生菜
1028515人看过