自制叉烧
我用的是五花肉,你们可以用梅头肉猪颈肉,海天叉烧酱比较黑,李锦记叉烧酱比较红
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步骤1/14
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准备材料,盐,糖,鸡蛋,叉烧酱
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步骤2/14
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倒入酱油
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步骤3/14
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酱油搅拌均匀后
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步骤4/14
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准备一块五花肉,可以用叉子插一些孔快速入味
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步骤5/14
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放入调好的配料中,加入姜片
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步骤6/14
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密封好放入冰箱冷藏至3到6小时
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步骤7/14
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6个小时后,烤箱230度预热5分钟
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步骤8/14
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180度,烤40分钟,中途要拿出来刷一次酱油,刷一次蜜汁
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步骤9/14
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烤了20分钟,打开烤箱刷一层叉烧酱,继续烤15分钟,然后刷一层蜂蜜,继续烤5分钟。
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步骤10/14
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完成✅
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步骤11/14
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切片
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步骤12/14
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步骤13/14
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做2个
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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