红糖糍粑
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步骤1/4
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把准备好的温水倒入糯米粉中,揉成团再分成一个个适量大团子
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步骤2/4
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再放在手心里按扁,下油锅煎至两面金黄捞出备用
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步骤3/4
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锅里放入冷水和红糖煮开冒泡泡就可以放入炸好的糍粑,烧至收汤即可关火
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最后一步
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好啦 看着糖色就想吃了,非常大漂亮,味道很好,这个方子做一盘两人吃刚好,多几个人就按分量添加,第一次做不要做太多,尝试一下感觉,如果大家都喜欢,下次就可以多做一些!
糯米粉用温水和哦,手放下去不烫就可以了,不要太干,稍微有点湿度,这样做成饼胚的时候就不会裂开了 油炸的时候分几次两面翻转炸至金黄就可以捞出,不要太久,会炸成球。汤汁快没有就可以关火,让锅里有一点点汤会更好,不要滴汤都没有就要粘锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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