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蒜苔爆炒鱿鱼的做法

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蒜苔爆炒鱿鱼

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新鲜的鱿鱼最有海的味道，我比较喜欢吃海鲜，怀念大海的味道……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 2只

、

蒜苔 200克

、

辣椒 1个

、

姜片 2片

、

白糖适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

蒜两瓣

、

葱两段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苔切段，青椒切段，葱姜准备好
步骤2/8 点击查看大图
一个小碗，准备调料，两勺生抽，半勺蚝油，不用加盐啦，一勺糖，也可以加点淀粉
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，爆葱花，干辣椒，姜
步骤4/8 点击查看大图
倒入酱料和鱿鱼翻炒三分钟
步骤5/8 点击查看大图
倒入蒜苔
步骤6/8 点击查看大图
再倒入青椒，蒜瓣，蒜瓣切碎
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，大约三分钟就可以
最后一步点击查看大图
出锅了，美味。注意不要加太多酱料，会咸

小贴士

注意火候，快火，可以适量加点水，防止酱料糊锅，注意不要炒太久，海鲜肉变老了就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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