蛋糕不用烤
婆婆在医院过生,和孩子们一起学着做了这个,第一次很成功,送去我们的牵挂和早日康复的祝福。今天想起,拿来分享之。很适合亲子互动。
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步骤1/8
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蛋黄、油、糖、牛奶倒在一个碗里,搅!
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步骤2/8
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面粉、淀粉过筛其中,认真搅拌灵魂蛋黄稀
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步骤3/8
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蛋白加入50克白糖,也可以滴两滴白醋,打发。切记碗中不可有水!打到这种出尖不倒就ok。
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步骤4/8
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三分之一蛋白倒入蛋黄液中搅拌
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步骤5/8
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再将搅拌好的倒回蛋白中继续搅拌
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步骤6/8
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电饭锅锅底及祸壁刷油
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步骤7/8
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灵魂的奶黄色是我最爱的颜色,没有之一!
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最后一步
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电饭煲选择蛋糕,静待40分钟后起盖的那一份香郁!值得期待。
蛋白中的糖分次倒入,心不要急,碗中不可有油有水,一滴都不行!蛋黄的部分材料多但相对没有那么复杂,一定过筛,这样比较容易搅匀不结块。剩下的就是祝你与人分享这劳动的喜悦吧。出锅瞬间很有成就感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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