油炸零食的做法

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油炸零食

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买不着零食的自己一个吧，味道一般，少吃油炸的东西。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

3个鸡蛋 1碗面粉少量白糖 2勺奶粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
3个鸡蛋 2勺奶粉 1小勺油非常少的盐（黄豆大小）白糖（适量不要太多，糖吃多了不好。要我这个3倍的量，这是融化了看不清。）搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
倒入半碗面粉用筷子搅拌
步骤3/10 点击查看大图
调成这样时，就需要用手来和面粉了。分几次加面粉，每次加大概火锅的汤勺那么一勺的量。这样好控制
步骤4/10 点击查看大图
直到能够让面团不太粘手，且有一点韧劲的时候，把手上粘连的弄干净。
步骤5/10 点击查看大图
和好以后，手上沾一点油，把面团外面都抹上。这样它就不会粘黏了
步骤6/10 点击查看大图
用保鲜膜封住或者是用密闭性比较好的东西，把它密封上，等它醒20分钟。
步骤7/10 点击查看大图
面板上抹一点点面粉，把面团擀成方形。
步骤8/10 点击查看大图
然后分切成条状
步骤9/10 点击查看大图
等油锅加热，大概150度左右（油温不要高了）放进去炸至金黄盛出（颜色发黄就差不多可以出锅了，出锅后颜色还会暗一点点。）少做这些油炸的东西，每次炸东西我都感觉头昏。吃了几次，味道一般。不知道是这个能量低些还是咋啦，吃两次炸薯条会额头上长痘，吃这个居然没长痘～
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这是另外一个版本，用电饭煲蒸20分钟。刚蒸出来挺好看，过了一分钟不到全都变得很硬，像没有发好的馒头一样，失败品

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-03-05

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