生爆盐煎肉
-
步骤1/10
点击查看大图
肉，加四分之一勺盐，一勺水，一勺水豆粉，抓拌均匀，加一勺油，拌好
-
步骤2/10
点击查看大图
姜蒜切片，花椒几颗，豆豉切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅冷油把肉片滑散，炒白出水汽的时候，放一勺料酒（米酒，二锅头都可以）
-
步骤4/10
点击查看大图
水汽炒散，没有酒味道时候，把甜面酱倒进去，下姜蒜花椒豆豉，炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放一勺豆瓣酱炒出颜色来
-
步骤6/10
点击查看大图
等到肉边缘微微焦黄的时候，把蒜苗的尾巴那一节先倒进去炒半分钟，然后再放蒜苗叶子，调味，一勺糖，三分之一勺胡椒面，淋一点明油（没得就算了），切记不要加盐
-
步骤7/10
点击查看大图
装盘，总共时间控制在5、6分钟最合适
-
步骤8/10
点击查看大图
盐，味精，胡椒面，糖的勺子
-
步骤9/10
点击查看大图
水，水豆粉，豆瓣酱，甜面酱，料酒的勺子
-
最后一步
点击查看大图
勺子对比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
生爆盐煎肉的其他做法
生爆盐煎肉的相关分类
生爆盐煎肉的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#青椒盐煎肉
152425人看过 -
葱爆羊肉
6547731人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78294592人看过 -
爆炒鸡胗～绝对过瘾的下饭菜
125705人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#肉臊子
274950人看过 -
清蒸鲈鱼
886024人看过 -
家庭卤水的制作
2307262人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22759331人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌艾叶
108932人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1954841人看过 -
夏日凉拌菜，巨好吃的口水鸡绝了
190590人看过 -
#好吃不上火#腊肉豌豆焖饭
270923人看过
