生爆盐煎肉
-
步骤1/10
点击查看大图
肉，加四分之一勺盐，一勺水，一勺水豆粉，抓拌均匀，加一勺油，拌好
-
步骤2/10
点击查看大图
姜蒜切片，花椒几颗，豆豉切碎
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅冷油把肉片滑散，炒白出水汽的时候，放一勺料酒（米酒，二锅头都可以）
-
步骤4/10
点击查看大图
水汽炒散，没有酒味道时候，把甜面酱倒进去，下姜蒜花椒豆豉，炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放一勺豆瓣酱炒出颜色来
-
步骤6/10
点击查看大图
等到肉边缘微微焦黄的时候，把蒜苗的尾巴那一节先倒进去炒半分钟，然后再放蒜苗叶子，调味，一勺糖，三分之一勺胡椒面，淋一点明油（没得就算了），切记不要加盐
-
步骤7/10
点击查看大图
装盘，总共时间控制在5、6分钟最合适
-
步骤8/10
点击查看大图
盐，味精，胡椒面，糖的勺子
-
步骤9/10
点击查看大图
水，水豆粉，豆瓣酱，甜面酱，料酒的勺子
-
最后一步
点击查看大图
勺子对比
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
生爆盐煎肉的相关分类
生爆盐煎肉的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#青椒盐煎肉
142969人看过 -
#肉食者联盟#盐煎肉｜焦干香脆
3667426人看过 -
松茸菌盐煎肉
178814人看过 -
古法经典回锅肉
10152155人看过 -
回锅肉
27585427人看过 -
生爆盐煎肉 #父亲节，给老爸做道菜#
458994人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18216570人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11630747人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
349223人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
210005人看过 -
红烧茄子
71382101人看过 -
盐煎肉
177132人看过
