是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常豆腐的做法

点击查看大图

家常豆腐

浏览 170145 · 收藏 2044 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄瓜也可以出锅前放入口感会脆一些～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

老豆腐一块

、

胡萝卜 2/3根

、

黄瓜 2/3根

、

葱花适量

、

酱油 1.5勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切0.4cm左右厚的三角块儿黄瓜胡萝卜切片儿葱切末
步骤2/8 点击查看大图
锅内少许油放豆腐中火煎此过程会稍微久一些先调一个汁儿（1.5勺酱油➕1勺蚝油➕1勺盐➕1勺糖➕0.5勺鸡精）
步骤3/8 点击查看大图
待豆腐煎至两面金黄盛出
步骤4/8 点击查看大图
锅内放少许油葱花翻炒片刻加入胡萝卜翻炒
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜翻炒几下加入黄瓜片
步骤6/8 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜味儿出来放入煎好的豆腐翻炒～
步骤7/8 点击查看大图
倒入之前调的汁翻炒一下然后加入些温水（菜高度的一半就可以）中大火焖1-2分钟豆腐颜色变深加入淀粉水收汁
最后一步点击查看大图
收汁盛盘～撒少许葱花～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

换个做法

家常豆腐的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

家常豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许