火星人集成灶定制菜谱——蒜蓉粉丝蒸虾
今天教大家来做一道时常光顾我家餐桌的蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾，这是一道家喻户晓的名菜，所需食材和烹饪做法都要非常简单，是烹饪小白都能达到0失败的一道菜，往蒸箱一送手到擒来～虾肉肉经过蒸制多汁嫩滑的口感与蒜泥特别的醇香完美融合，不仅简单易学而且鲜美可口又营养丰富，是不是听我说的都忍不住吞口水了，赶紧一起来学做吧！ 制作时间：5分钟 难易度评分(5分制)：3分
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
鲜虾用刀剪去虾须和虾枪，虾尾，再从虾头后面开始剪开虾背，剪的稍微深点(能使虾展平）不要剪到虾的肚子，剔去虾线。
-
步骤3/15
点击查看大图
用温水将粉丝泡软。
-
步骤4/15
点击查看大图
小米辣和小葱分别切圈备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
大蒜去皮去蒂后剁蓉。
-
步骤6/15
点击查看大图
调制料汁，碗中加味极鲜酱油，蚝油，少量的盐和清水，适量白糖，调匀。
-
步骤7/15
点击查看大图
锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味，炒至微黄。
-
步骤8/15
点击查看大图
再向锅中加入调好的料汁。熬至浓稠。
-
步骤9/15
点击查看大图
粉丝打底，虾摆放到粉丝上，再把熬好的蒜蓉料汁浇在虾背上。
-
步骤10/15
点击查看大图
撒上小米辣圈。
-
步骤11/15
点击查看大图
接着，蒸箱的水箱里加入足量的水。
-
步骤12/15
点击查看大图
开启电源，把菜盘放入。
-
步骤13/15
点击查看大图
预热蒸箱，选择蒸煮模式，100度，5分钟。我用的8个大虾（单个重约23克左右），5分钟的蒸制时间正好。
-
步骤14/15
点击查看大图
上桌后前撒上小葱绿即可。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成！
油爆蒜末时，蒜微发黄即可，不要爆成更深的金黄色，不然就会过头发苦喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
蒜蓉粉丝蒸虾的相关分类
蒜蓉粉丝蒸虾的相关推荐
-
蒜蓉粉丝蒸虾
140254人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31454191人看过 -
芒果布丁——快手又好吃
80242人看过 -
一次成功❕在家也能做广式点心｜白糖伦教糕
28387人看过 -
#女神野餐记#芒果布丁
149933人看过 -
湖北珍珠丸子
1496603人看过 -
#味达美年味小馆#蒜蓉粉丝蒸虾仁
119519人看过 -
超好吃的牛肉炒香菜
365213人看过 -
花生赤豆汤美容养颜，喝出好气色。
12696人看过 -
开口笑白面馒头
991661人看过 -
蒜末粉丝蒸虾
95841人看过 -
中老年人群15分钟健康早餐食谱#雀巢营养早餐#
161522人看过
